od Baci » Uto Jan 15, 2013 5:19 pm
ja robím z tuniaka len toto a je to celkom jedlé a skoro bez tuku:
Tuniakové fašírky:
Ingrediencie: Plechovka tuniaka vo vlastnej štave, 2menšie vajíčka, strúhanka, 3strúčiky cesnaku, korenie , soľ, rasca.
Postup:
Všeko zmiešame, cesnak pretlačíme alebo nakrájame na drobno a pridávame strúhanku kým nevznikne formovatelná hmota. Vyformujeme placky. Panvicu potrieme olejom a na jemnom ohni opečieme z oboch strán.
použité len 3bielka
Bílkoviny Sacharidy Cukry Tuky Nasyc.m.kys. energia
61,08 g 27,34 g 0,10 g 3,24 g 0,14 g 1 620 kJ (387 kcal)
2 celé vajíčka
Bílkoviny Sacharidy Cukry Tuky Nasyc.m.kys. energia
62,47 g 27,4 g 0,76 g 14,66 g 3,23 g 2 091 kJ (500 kcal)
Tuniaková pomazánka:
Ingrediencie: 2x Plechovka tuniaka vo vlastnej štave, 1 stredná cibuľa, 3strúčiky cesnaku, korenie , soľ, rasca, chili paprička, 3trojuholníky nizkotučného nátierkového syra.
Postup: Ingrediencie dáme do mixera/ štavu z tuniaka nezlievame/ a mixujeme do hladka a natirame na hrianky pečené bezoleja na panvici alebo zapečené v trúbe.
( Dostaneme cca 500g pomazánky )
Bílkoviny Sacharidy Cukry Tuky Nasyc.m.kys. energia
Pomazánka 100g 20,03 g 2,69 g 0,67 g 1,26 g 0,43 g (104,8 kcal)
Hrianka 1ks 3,29g 22,57g 0,55g (122 kcal)